![北田富美子のコラム](https://www.familial-style.com/wp-content/themes/familial_ver01/images/topics/mv.jpg)
FUMIKO'S COLUMN北田富美子のコラム
コラム
料理2019.08.21
賢く電子レンジを使ってラクチン料理!
あなたは電子レンジを、どのくらい使っていますか。もしかして、冷めた料理やご飯の温め直しくらいにしか使ってないのでは!?
電子レンジをもっと上手に使えば、下ごしらえがぐっと楽になり、面倒な料理も簡単に作れるようになりますよ。
ニンニクの臭み抜き
ニンニクは手に臭いがつくと、なかなか消えないのが困ります。
それを防ぐために、料理の前に一手間かけましょう!臭みが抜けて、手に臭いがつくのを防げます。
① 外側の白皮だけ取ってバラバラにします。
② 薄皮を付けたまま加熱します。(ラップをせずに、ひとかけ30秒ほど)